Presentan edición 18 de Vallarta-Nayarit Gastronómica con España como país invitado
El encuentro culinario se realizará del 4 al 7 de octubre de 2026 en Puerto Vallarta
Puerto Vallarta será sede de la edición número 18 de Vallarta-Nayarit Gastronómica, evento que reunirá a expertos, chefs, mixólogos, sommeliers, estudiantes y amantes de la gastronomía del 4 al 7 de octubre de 2026.
La presentación oficial fue encabezada por Carlos Elizondo, director general de Vallarta-Nayarit Gastronómica, acompañado de autoridades de Jalisco y Nayarit, así como representantes del sector restaurantero, turístico y empresarial de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit.
En esta edición, España participará como país invitado de honor, sumando su riqueza culinaria y cultural a uno de los encuentros gastronómicos más importantes de la región.
El evento se desarrollará bajo el lema “Descubriendo una Nueva Realidad”, con una programación enfocada en experiencias, tendencias, conocimiento y convivencia en torno a la gastronomía.
La edición 18 tendrá como sede principal el Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center, en Puerto Vallarta.
Este recinto recibirá durante cuatro días a especialistas de la industria, estudiantes, profesionales del sector y foodies que buscan conocer nuevas propuestas culinarias.
El encuentro reunirá a más de 80 expertos, entre los que destacan chefs con estrella Michelin, mixólogos y sommeliers provenientes de distintos países.
Entre las delegaciones participantes se encuentran representantes de México, España, Estados Unidos, Brasil, República Dominicana y Chile.
Durante los cuatro días de actividades, Vallarta-Nayarit Gastronómica ofrecerá un programa con showcookings, talleres gourmet, catas premium, conferencias magistrales y cenas especiales.
Estas actividades permitirán a los asistentes conocer técnicas, sabores, tendencias y experiencias relacionadas con la gastronomía contemporánea.
Además de las actividades principales en Puerto Vallarta, el programa contempla extensiones hacia el municipio de San Sebastián del Oeste y la región de Riviera Nayarit.
Con ello, el evento busca integrar la riqueza turística, cultural y gastronómica de la región, fortaleciendo la promoción conjunta de ambos destinos.
Vallarta-Nayarit Gastronómica se ha consolidado como una plataforma para promover el turismo gastronómico, la profesionalización del sector y la conexión entre cocineros, estudiantes, empresarios y especialistas.
La edición 18 busca atraer a miles de foodies y visitantes interesados en vivir experiencias culinarias de alto nivel en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit.
